Cabeça de Burro Reserva Tinto 2014 Douro

Os vinhos Cabeça de Burro passaram por tantas histórias, nestes 38 anos, que esta é hoje uma marca inolvidável da região do Douro. Muitas colheitas de Cabeça de Burro foram feitas. O vinho Tinto mantém mais ou menos o mesmo perfil. Junta várias castas da Denominação de Origem Douro na sua composição, estagia 12 meses em vasilhas de madeira e, no mínimo, 6 meses em garrafa. É um Douro com perfil clássico. É um Reserva do Douro com personalidade própria oriunda da sua história. Impressiona pela sua estrutura apimentada do aroma. Ruby, com fruta vermelha, compotada, sobressaindo no nariz as especiarias, cravinho e um certo toque vinoso. Com bom corpo, é um vinho que enche a boca, tem retrogosto, revela uma excelente estrutura, com taninos muito incisivos, mas já perfeitamente casados. Tem uma excelente acidez, própria da região. Vinho elegante, revela, subtilezas muito interessantes e uma frescura deliciosa. É um vinho de guarda, ganhando complexidade com o tempo, embora esteja já pronto a acompanhar comidas com alguma sofisticação. O Cabeça de Burro continua a ser um muito bom vinho e merece que lhe prestemos mais atenção! Tem uma imagem renovada, com subtileza, atualizando e modernizando uma imagem de marca que é um clássico dos vinhos portugueses. Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta- Roriz e Tinta Barroca. Propostas de acompanhamento: Carnes e peixes assados ou grelhados, comida portuguesa, pratos sofisticados, refeições vegan fortes e complexas, sobremesas com chocolate, frutos vermelhos e queijos.