Quinta do Crasto Superior 2016 Douro

Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Souzão

Vinificação As uvas, provenientes da nossa Quinta da Cabreira, no Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada.

Envelhecimento Crasto Superior estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 12 meses.

Nota de Prova De cor violeta carregado, destacam-se no nariz os aromas frescos de frutos silvestres do Douro, muito bem integrados com suaves notas de especiaria.

Inicia a prova de boca de forma harmoniosa, evoluindo para um vinho de grande volume e estrutura compacta, composta por taninos de textura densa. Termina com grande elegância, frescura e persistência