Juvé Y Camps Gran Reserva 2009 Bruto

Cava de manter tons pálidos de ouro expressivos, apesar de seu longo envelhecimento. A sua excelente efervescência gera múltiplos fios de bolhas efémeros subindo para a superfície para formar uma coroa estável. Seu aroma é penetrante, complexo, alegre e muito fresco. Estamos diante de uma surpreendente Cava, porque, apesar de ser um Gran Reserva, mantém um frescor enorme em que as notas claras de flores brancas e frutas carnudas são distinguidos. Sua complexidade cresce progressivamente e em breve irá aparecer fundo mel torrado luz e. Uma vez na boca, é intenso, evocativa e extremamente agradável. Sua efervescência acaricia gentilmente nosso paladar, mostrando toda a cremosidade de sua espuma. Untuoso e persistente, adeus deixando a memória de seus aromas profundas e delicadas.

Emparelhamento: Especialmente adequado para levá-la com cursos de segundo, com corpo e sabor, como assados, rodada de carne com cogumelos, legumes com cannelloni lagosta, também sobremesas não muito doces.