Croft Vintage 2016 Porto

Ano Vitícola

O ano vitícola no vale do Douro começou com uma primavera muito chuvosa. Em abril e maio, 249mm de chuva caíram na propriedade da Croft na Quinta da Roêda, no Vale do Douro, quase três vezes a média da última década. Esta precipitação foi bem-vinda após as condições muito secas de 2015 e ajudou a restaurar as reservas de água subterrânea em Roêda e em todo o vale do Douro. Como resultado das condições frescas e úmidas da primavera, o período de maturação começou tarde. A primeira coloração das uvas foi observada em 11 de julho e coincidiu com o início de um clima muito quente e seco, que continuou até meados de setembro.

 Durante o período de maturação, a estação meteorológica na Quinta da Roêda registrou 13 dias com temperaturas superiores a 40 ° C. Apesar do calor, devido às abundantes reservas de água subterrânea e ao ciclo tardio, a maturação foi lenta e uniforme. No final de agosto, a maioria das uvas estava longe de ser madura. Em meados de setembro, um período de chuva ajudou a acelerar e concluir o processo de amadurecimento. Na segunda quinzena de setembro e até outubro, o clima permaneceu bom, proporcionando condições ideais de colheita. As baixas temperaturas noturnas ajudaram a prolongar o tempo de fermentação e a permitir uma extração gradual e suave, fator que contribuiu para a elegância e sutileza dos vinhos de 2016 e a qualidade dos taninos. A colheita na Quinta da Roêda da Croft começou no dia 17 de setembro.