Quinta do Vale Meão 2016 Douro

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Quinta do Vale Meão 2016 Douro
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Descrição

VINIFICAÇÃO Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (60% novas e 40% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA Muito concentrado na cor. Nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo.

Tipo de Vinho
Tinto
Pais de origem
Portugal
Capacidade
75cl
Ano
2016
Regiao
Douro
Produtor
F.Olazabal & Filhos
Teor Alcoólico (º)
14

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