Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2021 Tinto Douro

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Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2021 Tinto Douro
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Descrição
Aroma: Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo, amora e tabaco.
Sabor: Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo.
Vinificação: Parte das uvas foram pisadas a pé em lagar. As restantes foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica.
Castas: Vinhas Velhas com idades entre os 60 e 100 anos: mais de 35 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca.
Estágio: Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês Allier onde permaneceram durante 18 meses.
Tipo de Vinho
Reserva Tinto
Pais de origem
Portugal
Ano
2021
Capacidade
75cl
Regiao
Douro
Produtor
Quinta do Vallado
Teor Alcoólico (º)
14

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