Alambre Moscatel de Setúbal 10 Anos

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José Maria Da Fonseca
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Descrição

Moscatel de Setúbal é um vinho generoso com Denominação de Origem Controlada (D.O.C.), reconhecida desde 1907. No entanto, a José Maria da Fonseca é produtora de Moscatel de Setúbal desde 1834 o que nos possibilita ter um património inédito de vinhos moscatéis.

Quando as uvas chegam à adega, começa-se por analisar o grau provável das mesmas, de maneira a que a adição de aguardente seja efectuada no momento ideal para que a fermentação pare. Após um contacto pelicular de 5 meses, inicia-se no mês de Março a prensagem das massas, e o vinho que daqui resulta é lotado com o vinho lágrima.

Na produção dos Moscatéis de Setúbal José Maria da Fonseca existe um enorme cuidado na selecção dos lotes que compõem este produto. As colheitas que constituem este vinho de lote envelhecem em pipas usadas de carvalho utilizadas até a data de engarrafamento.

♦ NOTAS DE PROVA ♦

COR - Dourado carregado

AROMA - Casca de laranja, alperce, nozes, mel e ervadoce.

PALADAR - Tosta e fruta. Macio.

FINAL DE PROVA -Muito longo

 

Tipo Destilados
Moscatel
Pais de origem
Portugal
Capacidade
50cl
Regiao
Setúbal
Produtor
José Maria Da Fonseca
Teor Alcoólico (º)
18

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